Snel, gezond én superlekker! Deze Banaan Energy Balls zijn de perfecte snack voor elk moment van de dag. Chewy van buiten, smeuïg van binnen en lekker zoet, ze zitten boordevol energie om je een flinke boost te geven. Voeg er wat chocoladechips, noten of rozijnen aan toe voor een extra smaakexplosie en je hebt een snack die niet alleen goed voor je is, maar ook nog eens onweerstaanbaar lekker!

Ingrediënten (ca. 10–12 balletjes):

• 1 zakje AVI-SLANK banaan
• 80 g havermout
• 2 el pindakaas of amandelpasta
• 1 el honing of ahornsiroop (optioneel, voor extra zoet)
• 2–3 el melk (of plantaardige melk)
• 1 tl vanille-extract (optioneel)
• Eventueel: kleine handje pure chocoladechips, noten of rozijnen

Bereiding:

• Meng het poeder, havermout en eventueel chocoladechips of noten in een kom.
• Voeg de pindakaas, honing, vanille-extract en 2 el melk toe. Roer goed door tot een kleverig mengsel.
• Voeg eventueel extra melk toe als het te droog is.
• Vorm met je handen kleine balletjes van het mengsel.
• Zet de balletjes minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven.

Tip: Bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast; ze blijven zo 4–5 dagen goed.